淡菜冬瓜瘦肉粥

冬瓜瘦肉粥是一道健康且美味的家常粥品，以下是一种典型的制作方法：

所需食材：

1. 冬瓜 1块

2. 瘦肉 1小块

3. 米 半碗

4. 香油 1勺

5. 盐 半勺

6. 葱 适量

7. 姜 适量（可选）

制作步骤：

准备材料

冬瓜去皮去籽，切成小块。

瘦肉切成小肉丁，用少许盐腌制10分钟。

米淘洗干净，放入电饭锅中。

葱切成葱花，姜切成姜片。

煮粥

电饭锅加水煮开后，放入腌制好的肉丁和冬瓜块。

继续煮15~20分钟，直到粥变得浓稠。

调味

煮至浓稠后，加入半勺盐和1勺香油。

撒入葱花，用勺子搅匀即可。

装碗

将煮好的冬瓜瘦肉粥装入碗中，即可享用。

小贴士：

如果不喜欢肉味，可以适量加入姜来调味。

冬瓜瘦肉粥适合搭配一些清淡的蔬菜，如青菜，以增加营养和口感。

这道粥品不仅美味可口，而且具有清热化痰的功效，适合各个年龄段的人群食用，特别是对于需要清淡饮食的人群，如宝宝和老人。