虾仁西兰花西红柿

虾仁西兰花西红柿是一道色香味俱全的美味佳肴，主要食材包括西兰花、虾仁和西红柿。下面是这道菜的详细做法：

材料准备

西兰花：1朵

虾仁：100克

樱桃番茄：5-6个

黄瓜：半根

酸奶：2勺

柠檬汁：1小勺

盐：适量

胡椒粉：少许

橄榄油：1小勺

做法步骤

西兰花洗净切小朵，放入沸水中焯烫1分钟，捞出过冷水，沥干备用。

虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制5分钟，然后用橄榄油煎至两面金黄，取出备用。

樱桃番茄洗净对半切，黄瓜切小块。

在大碗中混合酸奶、柠檬汁、盐和胡椒粉，搅拌均匀做成沙拉酱。

将西兰花、虾仁、番茄和黄瓜放入碗中，淋上沙拉酱，轻轻拌匀。

最后撒上一些黑胡椒粉点缀，一道美味又营养的西兰花虾仁沙拉就完成啦。

小贴士

选择食材：挑选新鲜的西兰花和虾仁，西兰花要选择颜色鲜绿、花蕾紧实的，虾仁则要选择个头均匀、色泽透明的。

焯水：西兰花焯水可以去除多余的草酸，保持其翠绿的色泽。

调味：可以根据个人口味调整盐、胡椒粉和柠檬汁的用量，使沙拉酱更符合自己的口味。

这道西兰花虾仁西红柿沙拉不仅美味，而且营养丰富，是一道简单又实用的家常菜。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。