做秋葵调料

制作秋葵调料可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的秋葵调料制作方法：

1. 基础调料

材料：

新鲜秋葵

清水

盐

食用油

芝麻油

姜

酱油（生抽或豉油）

素蚝油

白糖

步骤：

1. 秋葵洗净，不必切开，避免营养流失。

2. 锅内水烧开后放入秋葵，加入一勺盐和一勺油保持色泽，煮2-3分钟。

3. 捞出后浸入冰水中，保持爽脆口感。

4. 秋葵切去头柄部，果实段切成小段或保持条形。

5. 冷锅内放入少量食用油、少许芝麻油、姜丝、适量生抽酱油和素蚝油（可选），烧热冒泡后关火。

6. 加入适量白糖提甜，喜辣者可自行添加辣椒。

7. 将爆好的酱汁热热地淋在秋葵上即可食用。

2. 蒜香调料

材料：

新鲜秋葵

大蒜

小葱

红椒

盐

食用油

白糖