莲藕神仙做法

莲藕神仙炸藕丸子

食材：莲藕、肉末、胡萝卜丁、葱花、盐、胡椒粉、生抽、小酥肉粉、鸡蛋、食用油。

做法：

1. 莲藕剁碎，加入肉末、胡萝卜丁、葱花、盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀。

2. 加入小酥肉粉和鸡蛋，搅拌成粘稠的糊状，挤成小丸子。

3. 锅中加油，油温升至6成热时，放入丸子，炸至金黄酥脆，捞出沥油即可享用。

莲藕神仙饺子

食材：莲藕、面粉、盐、水、猪肉、胡萝卜、葱花、鸡蛋、生粉、葱姜蒜、食用油、生抽。

做法：

1. 莲藕去皮剁碎，加入香油拌匀，防止氧化变黑。

2. 猪肉中加入葱姜蒜末、盐、十三香、生抽等调料，搅拌均匀。

3. 莲藕丁加入肉馅中，加入葱花，用热油激发香味，拌匀制成馅料。