王子豆腐怎么做好吃

王子豆腐的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

王子豆腐（简单版）

用料：

豆腐 400g

小葱 1根

淀粉 适量

蚝油 适量

鸡蛋 1个

做法步骤：

1. 豆腐裹鸡蛋液，再裹玉米粉。

2. 锅里小火煎两面黄。

3. 放入葱。

4. 放入蚝油。

5. 翻炒一下。

6. 加入淀粉水。

7. 起锅。

烹饪技巧：

做菜好吃都有技巧，可以搜索“豆果”查看详细菜谱。

王子豆腐金针菇

用料：

豆腐

生抽

蚝油

白糖

生粉

水

盐

蒜泥

香菇

西红柿

金针菇

做法步骤：

1. 豆腐改刀裹上生粉，煎至两面金黄备用。

2. 剩余油加蒜泥煸香，放入香菇等配菜翻遍断生。

3. 西红柿切小块煸炒出汁，加入金针菇和豆腐，加入调好的生抽、白糖、蚝油、生粉、水勾芡的汁，焖三分钟。

特点：

好吃到米饭吃光光，适合孩子开胃。

王子豆腐（肉末版）

用料：

豆腐

里脊肉

胡萝卜

盐

生抽

蚝油

五香粉

淀粉

食用油

金针菇

葱

做法步骤：

1. 豆腐泡盐水2分钟，切成正方形，中间挖小坑，填入肉末、胡萝卜丁、调料，抓拌均匀。

2. 豆腐表面裹生抽、蚝油、淀粉、清水调的料汁。

3. 锅中油热，肉面朝下煎至金黄。

4. 砂锅底铺金针菇，放上煎好的豆腐，倒入料汁，煮5分钟，撒葱花点缀。

特点：

简单易做，美味可口，几分钟搞定。

王子豆腐（基础版）

用料：

豆腐

食用油

调味料（酱油、盐、胡椒粉、葱姜蒜等）

做法步骤：

1. 豆腐切块，锅中加油煎至两面金黄。

2. 加入调味料，翻炒均匀，加清水或高汤煮至豆腐吸收汤汁。

3. 最后撒上葱末、姜片或蒜蓉等调料。

特点：

选择新鲜豆腐，煎炒时要用中小火，保持豆腐口感。

王子豆腐（香辣版）

用料：

嫩豆腐

肉末

葱

姜

蒜

小米辣

鸡精

蚝油

做法步骤：

1. 豆腐切条，煎至两面金黄备用。

2. 肉末炒香，加入调料炒出酱香味。

3. 倒入清水煮开后下豆腐，中小火焖煮5分钟，勾芡，收浓汤汁。

特点：

香辣入味，下饭神器，简单方便。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择尝试。希望你能做出美味的王子豆腐!