菠菜可以烙菠菜盒子吗

菠菜盒子是一道非常受欢迎的传统美食，主要食材包括中筋面粉、菠菜、鸡蛋、木耳、粉条、虾皮等。下面是制作菠菜盒子的详细步骤：

取500克中筋面粉，加入2克盐搅拌均匀。

倒入150克温水，继续搅拌混合，揉成面团。

盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟醒面，使面团更有弹性。

1斤菠菜洗净，用开水焯烫2-3分钟，捞出沥干水分，切成小段。焯水可以去掉菠菜中的草酸。

木耳和粉条提前焯水煮熟，鸡蛋炒成絮备用。

将木耳、粉条、菠菜、鸡蛋一同放入大碗中，加入葱花和炒香的虾皮。

根据口味添加少许盐、味精、蚝油、食用油，搅拌均匀，馅料就完成了。

醒好的面团取出，揉成均匀的小剂子，按压成小圆饼。