香辣牛肉鲜虾卷的做法

香辣牛肉鲜虾卷的做法如下：

新鲜虾仁200克

牛肉末150克

生菜适量

胡萝卜1根

洋葱1个

盐、胡椒粉、生抽、蚝油、香油各适量

将牛肉末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、蚝油和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。

将腌制好的牛肉末平铺在手掌心，然后将虾仁放在牛肉末上，用牛肉末将虾仁包裹起来，制成虾饼。将制作好的虾饼放在案板上，用擀面杖轻轻擀平。

在平底锅中加入适量的油，将擀好的虾饼放入锅中，用中小火将两面煎至金黄色，然后取出备用。

将生菜铺在盘子上，然后将煎好的虾饼放在生菜上，最后撒上胡萝卜末和洋葱末，即可上桌享用。

希望这个做法对你有帮助!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。