鲜虾白菜煮面条
鲜虾白菜煮面条是一道美味的面食，主要食材包括白菜、鲜虾和面条。以下是制作这道菜的详细步骤：
准备食材
大白菜1颗，取嫩叶部分洗净备用。
鲜虾6-10只，去壳去虾线，留虾头备用。
面条适量，根据个人口味选择挂面或手擀面。
葱、姜、蒜适量，切碎备用。
香菜、鸡精、盐、生抽、香油等调味料适量。
制作汤底
将虾头放入锅中，加入适量油，小火炸至金黄，捞出虾头，留下虾油。
在锅中加入蒜末和切好的白菜，翻炒至变色。
加入适量热水，煮几分钟，然后加入面条、虾仁和肉圆子（可选）。
加入盐、生抽、鸡精等调味料，煮至所有食材熟透。