油豆腐和青菜做汤好吃吗
油豆腐和青菜做汤 非常好吃,并且是一道健康清爽的选择。以下是几种不同的油豆腐青菜汤做法,供您参考:
简单快捷的做法
青菜、香菜、香葱洗净,油豆腐用水冲洗一下。
锅中烧开水后放入洋葱丝和蒜片,水开后倒入油豆腐大火煮两分钟,然后下入青菜。
倒入香菜末和葱花同煮,加入盐、鸡精后关火。
另起一锅,倒入香油,油热后下花椒粒煸香后滤出倒进汤中即可。
清淡口味的做法
油豆腐用冷水冲泡,把表面油渍冲干净。
鸡毛菜、金针菇清洗干净。
热水烧开加入油豆腐和金针菇同煮10分钟,再加入青菜煮两分钟,加少许盐调味出锅。
丰富口感的做法
小青菜500g,油豆腐100g,海带结100g,味增汤底2勺。
先将小油菜和海带结煮上,作为汤底。