猪肝猪肉焖饭
猪肝猪肉焖饭是一道美味的中式菜肴，结合了猪肝和猪肉的口感，以及米饭的香甜。以下是制作猪肝猪肉焖饭的详细步骤：
材料准备：
猪肝 ：150克，用盐和生粉揉搓后洗净，加入腌料1拌匀，腌制15分钟。猪肉
（五花肉）：100克，洗净后切成薄片，加入腌料2拌匀，腌制15分钟。
腊肠：
1根，洗净后斜切成薄片。
香菜：
适量，切末。
姜：
适量，切丝。
葱：
适量，切末。
白米：
200克，淘洗干净。
调料：
海天铁强化金标生抽1汤匙，油1汤匙。
制作步骤：
腌制猪肝和猪肉
猪肝用盐和生粉揉搓后洗净，加入腌料1拌匀，腌制15分钟。
五花肉洗净，切成薄片，加入腌料2拌匀，腌制15分钟。
准备其他食材
腊肠洗净，斜切成薄片。
香菜切末，姜切丝，葱也切末。
煮饭
将白米淘洗干净，放入电饭锅内，注入适量清水，按下煮饭键开始煮饭。
焖煮
煮至八成熟时，先放入腊肠和五花肉，加盖续煮15秒。
接着放入猪肝片，洒上姜丝、葱末和香菜末，加盖煮至电饭锅的煮饭键跳起。
调味
淋入1汤匙海天铁强化金标生抽和1汤匙油调味，用勺子搅拌均匀后，即可出锅。
小贴士：
猪肝和猪肉的腌制时间不宜过长，以免过咸。
煮饭时，水量要适量，避免煮得太干或太湿。
最后的调味可以根据个人口味适量调整。
通过以上步骤，你就可以制作出一锅色香味俱佳的猪肝猪肉焖饭了。这道菜不仅美味可口，还富含铁质和维生素A，适合需要补充营养的人群食用。