婴儿辅食山药粥的做法

1. 基础山药粥

材料：

山药30克

粳米50克

对虾1~2个（可选）

做法：

1. 将粳米洗净，山药去皮切成小块，对虾择好洗净切成两半备用。

2. 锅内加水，投入粳米，烧开后加入山药，用小火煮成粥，待粥要熟时，放入虾段即成。粳米要先于山药入锅，以利熟烂。

2. 山药瘦肉粥

材料：

铁棍山药80克

小米50克

猪肉馅适量

胡萝卜丁、玉米粒、青菜碎各适量

做法：

1. 大米和小米洗净，山药去皮切段备用。

2. 猪肉馅加入酱油、香油、淀粉及少许盐拌匀腌制，蔬菜切丁备用。

3. 猪肉馅炒至变色，加入胡萝卜丁和玉米粒翻炒至断生，然后加入青菜碎。

4. 煮好的粥中加入炒好的食材，小火慢炖至软糯，最后撒上芹菜叶碎。

3. 山药胡萝卜蛋黄粥

材料：

山药一根

胡萝卜半根

食用油适量

清水适量

蛋黄一个

青菜适量

做法：

1. 山药和胡萝卜分别洗净，去皮后切成碎末。

2. 胡萝卜碎末炒至变软，增添香味。

3. 煮制粥底，将山药泥倒入锅中，用铲子搅拌均匀，继续熬煮15分钟。

4. 粥煮至浓稠时，加入蛋黄液，迅速搅拌使其均匀分布。

5. 最后加入青菜碎，轻轻搅拌几下即可。

4. 山药燕麦蛋黄粥

材料：

山药50克

鸡蛋黄1个

燕麦10克

小米适量

做法：

1. 小米淘洗后浸泡15分钟，山药去皮切小段。

2. 将小米和山药放入锅内熬煮，煮熟的鸡蛋黄碾碎备用。

3. 熬煮好了之后放入燕麦再煮10分钟，最后倒入鸡蛋黄碎搅拌均匀即可。

这些做法都适合7个月以上的宝宝食用，可以根据宝宝的咀嚼能力和口味适量调整食材的粗细和种类。