豆角用炒多久

炒豆角的时间主要取决于豆角的大小、锅具的材质和热源的大小。以下是一些常见的炒豆角时间和步骤：

将沥干水分的豆角下锅，中火翻炒2-3分钟，至豆角表面开始出现小皱纹。

倒入少量清水，水量大约没过豆角的1/3，盖上锅盖，中火焖煮5分钟左右，让豆角更加入味且变软。

出锅前放入剩下的蒜沫，快速翻炒，使蒜香充分释放，然后即可出锅。

综合以上步骤，炒豆角的总时间大约为7-10分钟。具体时间可以根据个人口味和豆角的实际情况进行调整。如果喜欢豆角更软一些，可以适当延长焖煮的时间。