培根金针菇泡面

培根金针菇泡面是一道简单又美味的料理，以下是制作这道菜的步骤：

材料

培根：10片

金针菇：1把

蚝油：1勺

牙签：10根

生抽：1勺

白糖：适量

豆瓣酱：1勺

大蒜：适量

大葱：1根

小米辣：适量

料酒：1勺

盐：适量

芝麻：1勺

香葱：1根

糖：半勺

花椒粉：适量

做法

准备食材

培根中间切开，金针菇洗净撕成小朵。

取一片培根和一小撮金针菇，卷起来用牙签固定。

煎制

锅里放油，放入金针菇卷两面稍微煎一下，至双面金黄，备用。

炒制调料

热油，放入姜、葱、蒜末、豆瓣酱炒出香味。

煮制

将煎好的金针菇卷倒入锅中，加入蚝油、生抽、白糖、料酒、盐、花椒粉，中火煮至汤汁收干，撒上芝麻和香葱即可。

小贴士