猪肉清蒸菜心做法

猪肉清蒸菜心的做法如下：

准备食材

猪心1个

菜心1罐

生姜适量

葱适量

蒜适量

酱油适量

料酒适量

芝麻香油适量

胡椒粉适量

盐适量

处理猪心

将猪心洗净，去掉里面的血水，然后切成薄片。

可以选择将猪心放入开水中焯水，去除血水和腥味。

准备调料

生姜切成姜丝。

葱切成葱花。

蒜切成蒜末。

腌制猪心

将猪心放入碗中，加入姜丝、葱花、蒜末。

加入酱油、料酒、芝麻香油、胡椒粉和盐，搅拌均匀。

腌制20分钟，让猪心充分入味。