猪肝粉长粥
猪肝粉长粥是一种营养丰富、具有多种健康功效的粥品。以下是制作猪肝粉长粥的详细步骤和所需食材：
食材
猪肝 1个
柠檬 1个
葱 40克
姜 20克
大米 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
酱油 1勺
芝麻油 2滴
胡椒粉 适量
花生油 适量
米酒 1匙
做法
准备猪肝
清水浸泡猪肝60分钟，期间更换两次清水。
将柠檬切片，大葱切段，与猪肝一同浸泡去除腥味。
将猪肝切片并清理血水后，同大葱一起放入沸水中煮熟，捞出浮沫。
熟猪肝放入无油无水的锅中小火慢炒，煸干水分。
将炒好的猪肝放入料理机中，搅拌成粉质，再放入锅中煸干水分后密封保存。