洋葱土豆烤肠的做法

烤洋葱土豆腊肠的步骤如下：

土豆1个

洋葱半个

腊肠3根

大葱2根

盐适量

味精少许

调味油适量

黑胡椒粉少许

土豆去皮，切成小块或片，洋葱切成小块，腊肠切成小片，葱切成葱花。

平底锅刷少许调味油，将土豆片铺平，中火煎至两面焦黄，加入盐、味精和黑胡椒粉翻炒均匀，捞出备用。

腊肠片煎炒出油，加入洋葱翻炒片刻，加入煎好的土豆片翻炒均匀。

最后撒上葱花拌匀即可。

小贴士：

土豆加入调味料即可，腊肠不用再加入调味，油也不用多下，腊肠会煎出油适量即可才不会太油腻。

烤制过程中，可以不时地观察土豆饼的颜色和状态。当土豆饼表面呈现出金黄色，并且用牙签插入饼的中心，拔出后牙签上没有粘连物时，说明土豆饼已经熟透了。

这样一道美味的洋葱土豆腊肠就烤制完成了，你可以根据个人口味进行调整，比如加入酱油、孜然等调料。希望你能喜欢这道菜的口感和风味!