南瓜控饭的做法

南瓜控饭的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

南瓜焖饭（做法一）

用料

南瓜 700g

大米

花生

葡萄干

做法步骤

挑选一个南瓜，切下边一块如碗大挖空。

大米、花生、葡萄干浸泡3小时。

把泡好的东西加冰糖水拌匀放入南瓜里。

放入蒸锅45分钟左右，完成。

南瓜焖饭（做法二）

用料

米 洗净浸泡半小时备用

瘦肉 洗净切小块

南瓜 洗净切成小块

花生 碾碎

做法步骤

先把瘦肉爆干爆香备用。

炒锅中放入油，油热后倒入花生碎爆香，开中小火。

花生爆香后倒入南瓜，依次倒入炒好瘦肉一同翻炒。

南瓜炒至五成熟，倒入米下去接着翻炒。

加入1茶匙的盐、1茶匙的白糖、1茶匙的鸡精、1汤匙的生抽，翻炒均匀。

将炒好的南瓜饭倒入电饭锅中，加适量的水和1茶匙芝麻油，水刚刚漫过米多一点点就可以了。

盖上锅盖，按开始就可以了，好了会自己保温。

时间到了，开锅搅拌均匀，就可以食用了。

南瓜焖饭（做法三）

用料

南瓜 适量

香菇 适量

剩饭 3碗

虾米 适量

腊肉 适量

青椒 2个

蒜 适量

蒸鱼豉油 适量

盐 适量

葱花 适量

做法步骤

南瓜切小块，青椒、蒜蓉、腊肉及泡发的香菇切碎，虾米洗净备用。

热锅倒适量油，依次放入蒜、青椒、香菇以及虾米，翻炒片刻，放少量盐会更入味更香，先放盐然后再放腊肉，因为腊肉本身有一定咸味，翻炒几下倒入南瓜。

翻炒2-3分钟香味相融后倒入适量水，把南瓜煮到7-8分熟，可以剩一点汤汁的时候放入米饭，让成团的剩饭更容易散，散开后再放入少量蒸鱼豉油和盐，最后可放入葱花。

南瓜焖饭（做法四）

用料

贝贝南瓜 1个

糯米 200g

红糖 适量

红枣 适量

清水 适量

做法步骤

准备南瓜和糯米，先把贝贝南瓜洗净，切去顶部，轻松挖去瓜瓤，记得保留顶部的小盖子，等会可以盖回去，让蒸汽更好地锁住南瓜的香气。

糯米提前浸泡2小时，然后加入清水煮3分钟，稍微让它松软一点。

填充南瓜，在南瓜的底部放入一层糯米，再撒上一层红糖，重复这个过程，最后放上一些红枣，增加额外的甜香味。

这些红糖会慢慢渗透进糯米中，带来丝丝甜美的滋味。

蒸制，盖上南瓜的顶部，确保包得严严实实，水开后，将南瓜放入蒸锅，蒸30分钟，这段时间，你可以坐下来享受片刻的宁静，等着香气四溢的南瓜糯米饭完成。

南瓜焖饭（做法五）

用料

米 一碗半

南瓜 1块

生姜 1小块

油 适量

盐 适量

做法步骤

电饭锅里放入淘洗好的1碗半米。

把南瓜洗干净切块。

锅里倒油烧热把南瓜放进去炒一下。

把炒好的南瓜放进电饭锅里。

加少许盐。

放水，平时做米饭放多少水还放多少水，盖上锅盖按下煮饭键。

准备的生姜切丝。

锅里倒油烧热把生姜爆香。

煮好的饭把生姜爆香的油浇在上面。

把饭拌匀就可以了。

装在碗里就可以啦。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和喜好选择一种或多种做法尝试。