白萝卜白菜大肉饺子

白萝卜白菜大肉饺子的制作

简介：

白萝卜白菜大肉饺子是一道经典的中式饺子，以其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。这道饺子融合了白萝卜的清爽、白菜的脆嫩和猪肉的鲜美，是一道充满家的味道的美食。

所需材料：

白萝卜 1根

白菜 1颗

猪肉馅 500克

葱 1根

姜 3片

盐 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

胡椒粉 1克

饺子皮 适量

香油 适量

酱油 适量

花椒粒 适量

鸡精 适量

所需工具：

刀具

砧板

搅拌碗

擀面杖

锅

漏勺

步骤：

* 前期准备：

1. 白萝卜洗净擦成细丝，剁成碎末，用盐抓匀揉戳至出水，备用。

2. 白菜洗净切丝，放入盐水中浸泡半小时去农残，再控干水分，剁碎备用。

3. 葱切成葱花，姜切成姜末，备用。

* 制作过程：