土豆炒芋头粉

土豆炒芋头粉是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

芋头粉

土豆

香菇

火腿肠

蒜汁

番茄酱

盐

植物油

步骤

准备食材

芋头粉放入开水中烫至半软，捞出沥干。

土豆去皮切块，香菇切丁，火腿肠切片。

炒香配料

烧热炒锅，倒入少量植物油。

放入两汤匙番茄酱，炒香。

加入香菇丁翻炒，再放入土豆丁翻炒。

加入蒜汁（估摸没过粉即可）。

炒制芋头粉

加入烫好的芋头粉，翻炒。

加入适量的盐调味。

待汤汁收至适宜浓度即可出锅。

最后装饰

撒入火腿肠片作为装饰。

小贴士