奶油猪肉汤

奶油猪肉汤是一道经典的美味汤品,做法如下:

准备材料

猪肉或香肠一小根

黄油一小块(方糖大小)

盐适量

黑胡椒粉适量(可选)

牛奶或奶油适量

西兰花和胡萝卜(可选,用于增加营养和口感)

处理食材

将猪肉切成小丁,或者使用香肠。

西兰花和胡萝卜切成小块,放入水中煮至软烂。

煮肉

将切好的猪肉或香肠放入锅中,加入足够的水,煮至肉烂。撇去浮沫,加入葱和料酒,继续煮至肉完全熟透。

制作汤底

在另一个锅中,放入一小块黄油,加热至融化。

倒入面粉,用微火炒至微黄,炒出香味。

将煮好的肉和汤汁分三次倒入锅中,搅拌均匀,使汤汁变成糊状。

加入奶油