做冬瓜没去籽
做冬瓜时， 是否去掉籽取决于具体的烹饪方法和食用需求。以下是一些常见的建议：
炖汤：
如果是为了炖汤，冬瓜籽可以不去掉，因为冬瓜籽在长时间炖煮后口感会变好，而且具有一定的药用价值，如润肺、化痰、消痈、利水等功效。
炒菜：
如果是为了炒菜，建议将冬瓜籽去掉，因为冬瓜籽的味道并不好吃，而且炒制时短时间内难以煮熟。
冬瓜皮：
冬瓜皮可以保留，因为冬瓜皮中含有有利尿消肿的有效成分，适合煮汤食用，尤其是对于需要低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病患者。
无籽冬瓜：
市场上存在无籽冬瓜，可能是打了激素或嫁接品种，但没有科学依据证明这些说法。
综上所述，如果你打算炖汤，可以保留冬瓜籽；如果打算炒菜，建议去掉冬瓜籽。如果对冬瓜籽没有特别的食用需求，也可以选择不去掉。