鲜面条添加剂标准表

鲜面条的添加剂标准主要遵循 《食品添加剂使用标准GB2760-2011》。根据该标准，生湿面制品可以使用防腐剂如丙酸钙和丙酸钠。此外，鲜面条的生产过程中还应符合其他相关国家标准，如GB/T 392、GB 14881等，这些标准涵盖了加公用水、生产过程、感官要求、理化指标以及检验方法等方面。

对于具体的添加剂使用，标准中可能还包含其他具体规定，例如《鲜湿面制品GB标准》中提到的醋酸酯淀粉、海藻酸钠、磷酸、黄原胶、碳酸钠、乳酸、乳酸链球菌素、丙二醇、防腐剂、山梨糖醇液、食用酒精等添加剂的使用范围和最大使用量。

因此，在生产和加工鲜面条时，必须严格遵守这些国家标准，确保产品的安全和质量。