多少压力可以炖烂排骨

使用高压锅炖排骨的时间主要取决于排骨的大小和压力锅的型号。以下是一些常见情况下的建议时间：

使用高压锅炖煮排骨，一般需要 20到30分钟。

如果排骨比较大或者锅的压力较低，可能需要 更长时间，但长时间炖煮可能导致肉质过于烂熟，口感不佳。

对于电高压锅，由于压力相对较小，通常需要 50分钟才能将大骨头炖烂。

如果使用普通锅具炖煮排骨，则需要 约40分钟，甚至更久。

建议

使用高压锅：建议根据排骨的大小和锅的具体型号来调整时间，一般20到30分钟即可。如果排骨较大或锅压力较低，可以适当延长至30分钟以上，但避免超过40分钟，以免肉质过于烂熟。

使用普通锅具：由于炖煮时间较长，建议提前准备好所有食材，并保持火候均匀，以确保排骨能够炖至软烂。

通过以上信息，你可以根据实际情况选择合适的炖煮方法，以获得最佳的口感和营养保留。