米粉和西兰花做法

米粉和西兰花的营养搭配，为宝宝提供全面成长所需营养

引言

在宝宝成长的营养需求中，米粉和西兰花是不可或缺的美味组合。西兰花以其丰富的维生素C和膳食纤维，为宝宝提供免疫支持和消化健康，而米粉则是宝宝辅食的基础，易于消化吸收。

西兰花的选择与处理

新鲜度：挑选颜色鲜绿、无黄叶的西兰花。

农药残留：可在淡盐水中浸泡半小时以去除农药。

烹饪方法：

焯水：快速烫煮6分钟，去除涩味和减少营养流失。

蒸制：蒸10分钟，确保西兰花软烂，易于宝宝咀嚼和消化。

搅拌成泥：使用辅食机将西兰花打成细腻泥状。

米粉的准备与冲泡

冲泡方法：

温开水：使用70摄氏度的温开水冲泡米粉，避免过烫。

逐步添加：从少量开始，逐步增加西兰花的量，观察宝宝是否有过敏反应。