西兰花饼干的吃法

西兰花饼干是一种健康又美味的零食或早餐选择，其做法简单，营养丰富。以下是一种常见的西兰花饼干制作方法：

准备食材

西兰花 1朵

鸡蛋 2个

面粉 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

其他可选：虾皮、葱花、五香粉等

处理西兰花

西兰花洗净，用盐水浸泡10分钟，去除杂质和农药残留。

焯水1分钟，过凉水，然后切碎。

搅拌面糊

将鸡蛋打入碗中，加入切碎的西兰花、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

逐渐加入面粉，搅拌成稍黏稠的面糊，确保所有食材均匀裹上面糊。

煎制饼干

取一个平底锅，刷上一层薄薄的油，开小火预热。