10寸蛋糕要多大烤箱

10寸蛋糕需要使用 至少35升的烤箱来烘焙，以保证烘焙质量。烤箱内腔的长度和宽度必须都大于25.4厘米，因为10寸蛋糕的直径是25.4厘米。建议选择搪瓷内胆的嵌入式烤箱，以获得更好的烘焙效果。

具体来说，30升的烤箱通常可以满足10寸蛋糕的烘焙需求，并且是目前市场上常见的烤箱容量。如果需要更大的烤箱来烘焙更多食物或进行更复杂的烘焙实验，可以选择更大容量的烤箱，如40升或60升的烤箱。

在预热烤箱时，应将其预热至180摄氏度，并在放入蛋糕模具前将蛋浆摇晃几下，以去除多余的空气，从而确保烘焙出的蛋糕质地更加均匀。