冬瓜细粉教程

冬瓜细粉是一道简单又美味的菜品，适合各种口味的人群。下面我将为你提供几种不同的冬瓜细粉做法，你可以根据自己的喜好选择一种或多种方法尝试。

做法一：简易冬瓜细粉

材料：

冬瓜 1块

粉丝 适量

剁辣椒 适量

盐 适量

酱油 适量

耗油 适量

香菜 适量

香葱 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮切小块，放入油锅中炸至微微发黄。

2. 放入剁辣椒翻炒均匀。

3. 倒入两碗水，放入洗好的粉丝（不用泡发）。

4. 调入盐，大火开煮。

5. 煮至还剩少许水，调入味极鲜和耗油翻炒均匀。

6. 出锅装盘，撒上香菜和香葱即可。

做法二：酸辣冬瓜粉

材料：

小冬瓜 1个

龙口粉丝 2把

香菜 适量

香葱 适量

精盐 适量

酱油 适量

米醋 适量

鸡粉 适量

干辣椒 适量

花椒 适量

步骤：