做啥不用发面

烫面红糖小饼

使用普通面粉，无需发面或醒面。

制作过程简单，饼香馅甜，一口流心，凉了也不硬。

葱油饼

面粉中加入适量的盐与鸡粉搅均匀，加入温水揉成面团，盖上保鲜膜候用。

葱切成葱花，面团擀成椭圆形薄片，刷油撒上葱花，卷起揉搓成细长条，再叠在一起擀成圆饼。

平底锅内放油，煎至两面金黄熟透即可。

口袋饼

揉搓成条，分成小面团，擀成面皮。

在面皮中间刷油，边缘刷水，用另一张面皮盖起来，边缘按紧，形成口袋饼生坯。

平底锅内放油，煎至两面金黄中间鼓起时取出，填入馅料即可。

南瓜鸡蛋煎饼

南瓜去皮切碎，葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。