蒸包子多大火

蒸包子时，通常建议的做法是：

1. 大火预热蒸锅，使水迅速烧开，产生充足的水蒸气。

2. 水烧开后，将包子放入蒸锅中，并盖上锅盖。

3. 初始阶段使用大火，以快速使包子膨胀。

4. 当水蒸气充足后，转为中火，以维持稳定的高温，使包子均匀受热，达到最佳熟度和口感。

5. 根据包子的大小和厚度，蒸制时间通常为10-15分钟。蒸好后，建议让包子在锅中焖2分钟，这样可以使包子更加蓬松。

请根据您的具体情况调整火力大小和时间，以确保包子口感松软，外形美观