电饭煲腊肉糯米板栗
电饭煲腊肉糯米板栗的做法如下：
食材准备：
糯米 500克
腊肉 半块
板栗 250克
生抽 适量
姜 适量
葱 适量
盐 少许
食用油 适量
制作步骤：
处理食材
将板栗去皮，加水多过板栗煮沸，熄火，将不去皮的板栗放入沸水中浸泡片刻，然后取出，用手搓去内皮即可使用。
糯米洗净浸泡约四小时。
腊肉洗净，切丁备用。
炒制
把锅加热，倒入适量的油，先把肥肉丁炒熟，再把瘦肉丁炒熟。
加入适量生抽，炒出酱香味后加入板栗炒匀，加入适量水。
将干糯米浸泡后倒入锅内翻炒均匀，此时，将所有成分浸泡在水中，尝尝味道，不够咸，再加点盐。
锅煮沸后，用抹刀翻过来，搅拌均匀，加一个盖子，把火关小点，慢慢煮，闻到米饭烧焦的味道后，关火炖10分钟。
开小火，再斜着把锅慢慢转一圈，关火，焖十分钟，开盖，腊肉和米饭的焦香味扑面而来。
电饭煲煮饭
炒好后，直接装入电饭煲中再加米加水，按正常煮饭程序就可以了，只是用电饭煲煮出来的没有铁锅煮的香，口感差不多。
完成
电饭煲煮好后，打开盖子，搅拌均匀，即可享用香喷喷的腊肉糯米板栗饭。
小贴士：
如果喜欢更丰富的口感，可以在炒制过程中加入一些蔬菜如香菇、胡萝卜等。
根据个人口味，可以适量调整生抽和盐的用量。
这样一道美味的电饭煲腊肉糯米板栗饭就完成了，快来试试吧!