晚上最好吃的凉拌面条

晚上最好吃的凉拌面条因人而异，但以下几种是广受欢迎的选择：

酸辣凉拌面

材料：面条、黄瓜、花生米、香菜、蒜末、芝麻、小米辣、粗细辣椒面、生抽、陈醋、蚝油、糖。

制作步骤：

1. 酱汁碗中放蒜末、芝麻、小米辣、粗细辣椒面，淋入热油，加生抽、陈醋、蚝油、糖搅拌均匀。

2. 面条煮熟，捞出过凉开水后沥干，加入香菜、花生米、黄瓜，倒入酱汁拌匀即可。

川味酸辣凉拌面

材料：凉拌面条、黄瓜、香菜、花生米、辣椒粉、蒜末、生抽、香醋、香油、盐、鸡精、十三香。

制作步骤：

1. 碗中放入辣椒粉、葱花和蒜末，淋上热油。

2. 加入生抽、香醋、香油、盐、鸡精和十三香搅拌均匀。

3. 面条煮熟后用凉水冲一下，放入调好料汁的大碗中，加入黄瓜丝、香菜段、花生米拌匀。

芝麻酱拌面

材料：面条、芝麻酱、蒜子、辣椒油、香葱、生抽、香醋、盐、辣椒粉。

制作步骤：