清蒸鳕鱼冰冻

清蒸鳕鱼冷冻的步骤如下：

将购买的冷冻鳕鱼取出，放在常温下解冻，充分软化后用清水冲洗干净，再用厨房用纸蘸取多余水分备用。

在鱼肉上涂抹少许食盐，再倒入些许料酒腌制一会，这样能够让鳕鱼很好的去腥味。

将蚝油和蒸鱼豉油按照自己喜欢的比例进行调整，随后搅拌开备用。

将腌制好的鳕鱼放入盘中，在下面摆上生菜开水，上锅蒸8分钟。

蒸好的鳕鱼取出倒去鱼盘里的汤汁，扔掉姜丝、葱段。

重新淋入蒸鱼豉油，放入葱丝、干红椒粒，再淋入烧热的食用油即可。

将蒸好的鳕鱼放入保鲜盒或者保鲜袋当中进行冷冻保存，放上几个月都不要紧，吃的时候只要把它拿出来解冻就可以了。

建议：

蒸熟的鳕鱼在冷冻保存时，建议分装保存，这样可以避免食物之间的交叉污染，并且方便取用。

虽然蒸熟的鳕鱼在冷冻条件下可以保存较长时间，但为了保证最佳口感和食品安全，建议尽快食用。