羊杂能和白菜

羊杂和白菜 可以一起烹饪，并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和烹饪方法：

白菜炖羊杂

材料：羊杂（如羊头、羊肝、羊肚等）、大白菜、香菜、姜葱、花椒、小茴香、香叶、陈皮、甘草、山奈、白芷、酱油等。

做法：

1. 将羊杂洗净焯水备用。

2. 锅中放入羊杂，倒入温水，放入葱姜、辅料调料、酱油，锅开后转小火炖至30分钟时加适量盐再煮10分钟，盐入味后关火。

3. 将白菜切细丝，香菜切碎，放到碗中备用。

4. 将羊杂改刀，切成一片一片的。

5. 炒锅烧热倒少许油，将葱爆香后放入白菜大火翻炒收干白菜的汤汁，然后倒入炖羊杂的汤。

6. 加羊杂锅开后文火炖1-2分钟就可以关火了，撒少许香菜末。

7. 最后装上碗中即可。

白菜羊杂汤

材料：羊杂、白菜、白萝卜、盐、胡椒粉、葱、姜等。

做法：

1. 白菜只取叶的部分，用手撕成小块；白萝卜切薄片；葱切成葱花；姜切丝。

2. 羊肉切成核桃大的块。