馒头蒸多久不会坏呢

馒头蒸的时间主要取决于馒头的大小和厚度，以及蒸锅的功率和蒸汽量。以下是一些常见的蒸馒头时间建议：

中火蒸15-20分钟。

中火蒸20-25分钟。

蒸10-15分钟。

需要多蒸一些时间，以确保内部完全熟透。

将整形好的馒头生坯放在蒸屉上进行二次发酵，约30分钟。

蒸好后，先焖3-5分钟，避免馒头突然遇冷收缩，保持蓬松松软的状态。

建议

蒸馒头时，建议先大火将水烧开，然后转中火蒸制，以确保馒头受热均匀。

二次发酵对于馒头的蓬松度很重要，但时间不宜过长，以免馒头变酸。

蒸好后焖制是保持馒头松软的关键步骤，不要急于打开锅盖。

通过以上建议，您可以更好地掌握蒸馒头的时间，制作出美味的馒头。