丝瓜和馒头
丝瓜和馒头可以一起制作,以下是一种茉莉丝瓜花式馒头的制作方法:
原料
小麦粉
丝瓜
茉莉花茶
活性干酵母
白糖
最佳护色条件
烫漂温度:90℃
时间:3分钟
茉莉丝瓜混合汁最佳配比
丝瓜汁和茉莉花茶汁的比例为2:3
馒头工艺条件
茉莉丝瓜混合汁添加量:55%
活性干酵母:1.0%
白糖:3.0%
发酵时间:45分钟(以面粉质量为基数)
通过以上配方和工艺条件制作出的茉莉丝瓜花式馒头,色香味俱佳,且提高了营养保健功能。
此外,丝瓜还可以用来蒸馒头,这种做法简单且营养丰富,可以换换口味。
建议尝试不同的制作方法,根据个人口味和需求调整配方和工艺条件,以获得最佳效果。