辣白菜蘸料

辣白菜蘸料可以根据个人口味进行调制，以下提供几种常见的辣白菜蘸料做法：

经典韩式辣白菜蘸料

食材：

白菜1颗

大蒜3瓣（切末）

姜2片（切末）

小米辣适量（根据口味调整）

大粒盐适量

细辣椒面2勺

粗辣椒面2勺

生抽1勺

蚝油1勺

韩式辣酱1勺

白糖1勺（减脂期可用代糖代替）

蜂蜜1勺

虾皮1勺

半个苹果（切末）

半个梨（切末）

姜末（可选，增香）

步骤：