中西结合早餐怎么做好

中西结合早餐不仅美味，还能提供丰富的营养。以下是一个简单的中西结合早餐做法，适合家庭制作：

土豆咖喱包子

食材：

土豆 2个

鸡蛋 2个

黄油 20克

面粉 200克

朱古力粉 10克

抹茶粉 2克

咖喱块 半块

包子皮（可购买现成的或自制）

做法：

土豆处理

土豆去皮切块，蒸9分钟至熟透。

土豆泥制作

将蒸熟的土豆与黄油、盐混合，用勺子搅拌成泥状。

面团制作

面粉分成三份，分别加入朱古力粉、抹茶粉和酵母粉，温水和面发酵。

包子馅料

将土豆泥揉成自己喜欢的形状，包入包子皮中。

包子蒸制

蒸包子前将包子放在锅里等15分钟再开火蒸，进行二次发酵。

水开后计时10分钟，蒸好后不要立即打开锅盖，等10分钟再打开。

煎蛋

煎两个蛋，将蒸好的包子摆盘，再放上煎好的蛋。

小白菜鸡蛋馅饼

食材：

面粉 300克

清水 160克

小白菜 适量

鸡蛋 2个

粉条 适量

蚝油、虾皮、盐、花生油 适量

做法：

面团制作

面粉加入清水和成稍软的面团，静置醒一会儿。

馅料制作

小白菜汆烫后剁碎，鸡蛋炒成碎末，粉条泡软后剁碎，加入蚝油、虾皮、盐、花生油拌匀。

饼皮制作

面团揪成小剂子，擀成薄皮，放上馅料，用叉子压实。

烙制

将饼皮放入电饼铛烙制3分钟，熟透后拿出切块。

火腿焗饭

食材：

米饭 适量

火腿 适量

奶酪（如马里苏拉奶酪） 适量

香芹 适量

胡椒粉、黄油 适量

做法：

饭与火腿拌匀

米饭与火腿拌匀，加入香芹、胡椒粉、黄油拌匀。

焗饭制作

将拌好的米饭放入焗饭碗中，上面均匀撒上奶酪。

放入烤箱上下火200度烤制10分钟，直到奶酪融化并呈现微微的焦色。

核桃小米露

食材：

核桃、小米、黄豆 各适量

做法：

食材准备

核桃、小米、黄豆按1:1的比例洗净。

制作米糊

将食材放入破壁机中，选择米糊键预约即成。

总结

以上是一个简单的中西结合早餐做法，包括土豆咖喱包子、小白菜鸡蛋馅饼、火腿焗饭和核桃小米露。这些早餐不仅美味，而且营养丰富，适合家庭制作。你可以根据自己的口味和需求选择适合的早餐搭配，为家人准备一份营养丰富的早餐。