冬瓜虾仁炒粉条

虾仁冬瓜粉条汤是一道 清爽可口的汤品，适合夏天食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

虾仁：100克

冬瓜：100克

粉丝：50克

油：50克

盐：5克

葱花：10克

清水：适量

步骤

准备食材

冬瓜去皮去囊，切成薄片。

虾仁洗净。

粉丝用温水泡软，捞起沥干水分。

葱切成葱花备用。

炒制

起锅烧油，油热后放入冬瓜片和虾仁，翻炒2到3分钟。

煮制

炒好后倒入适量清水，中火煮10分钟。

煮好后放入泡软的粉丝。

煮至粉丝变软，在锅中撒入葱花。

加入适量的盐调味，搅拌均匀即可出锅。

小贴士

冬瓜：冬瓜含有大量的蛋白质、粗纤维、钙和铁等营养物质，而且含糖量极低，水分却很丰富，有利尿消肿、清胃降火的功能。

虾仁：虾仁富含蛋白质和多种微量元素，口感鲜美。

粉丝：粉丝泡软后煮至软烂，口感更佳。

这道汤品不仅营养丰富，而且制作简单，是一道适合夏季食用的清爽汤品。希望你喜欢!