生菜鱼炖汤

生菜鱼炖汤是一道美味且营养丰富的汤品。以下是几种不同的生菜鱼炖汤的做法，供您参考：

鲮鱼肉炖汤

食材：鲮鱼肉500克，生菜250克，鱼粉2汤匙，果皮1片，葱粒少许，麻油少许，胡椒粉少许，盐少许。

做法：

1. 先把果皮浸软，然后去瓤切细粒。

2. 把果皮粒及葱粒加入鲮鱼肉内搓均匀。

3. 把水煲滚，用汤匙把鲮鱼肉一勺一勺放入水内，然后加入鱼粉。

4. 当水再次滚起后，可加入生菜及盐调味。

5. 吃时加上麻油及胡椒粉，增加香味。

草鱼肉炖汤

食材：草鱼肉100克，生菜100克，鸡粉5克，盐5克，高汤适量。

做法：

1. 将草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻排松。

2. 生菜平垫在汤碗底，将鱼片放在生菜上面。