烤箱金针菇有蒸汽

烤箱金针菇可以通过使用蒸汽功能来烹饪。以下是两种在烤箱中通过蒸汽烹饪金针菇的方法：

使用蒸烤盘和纯蒸汽模式

将碟子放入有网眼的蒸烤盘，然后放入烤箱中层。

使用110度纯蒸汽模式蒸15分钟，烤箱不用预热。

时间到后，打开烤箱门，把烤盘取出。

往碟子上小量继量的由内至外转圆圈的淋上适量的蒸鱼酱油，撒上葱花。

把锅重新烧热，倒入适量的花生油，烧热后淋在葱花上即可上桌。

使用蒸烤箱的蒸汽功能

在蒸烤箱的底部铺上金针菇，然后铺上鱼头和其他配料，如泡椒、葱姜蒜末、蒸鱼豉油等。

使用蒸功能烹饪15-20分钟。

烤箱版烤金针菇

金针菇去根部洗净，放厨房纸吸干水分。

烤盘上放锡纸，锡纸大一点裹成盒子状，防止汤汁流出。

锅里倒入适量油，大火烧热转小火，放入蒜末爆香，再倒入调好的调料汁继续烧开。