小白菜粉条肥牛炖豆腐

小白菜粉条肥牛炖豆腐是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

小白菜：200g

豆腐：100g

土豆粉：一小把

大葱：1/5根

大蒜：2瓣

香菜：半根

生抽：7g

蚝油：7g

五花肉片：15g

陈醋：3g

白胡椒粉：1-2g

做法步骤

准备工作

土豆粉提前一晚用清水泡上。

葱切片备用。

小白菜洗净控水，切段备用。

豆腐切块备用。

大蒜切碎末备用。

香菜洗净切段备用。

炒制

热锅加五花肉片爆香，煸炒出油脂。

加入葱片炒香。

加入切好的白菜翻炒，加生抽，加水200g，加豆腐，加土豆粉，加入牛肉卷，土豆粉要尽量埋到汤汁里。