猪肝炖瘦肉玉米
猪肝炖瘦肉玉米是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料准备
猪肝：100克
瘦肉：100克
玉米：1根
番茄：1个（可选）
粉肠：100克（可选）
花生油：适量
酱油：适量
盐：适量
料酒：适量
鸡粉或味精（可选）：适量
姜丝：适量
制作步骤
猪肝处理
猪肝切成薄片，加入少许料酒和盐腌制10分钟，去除血水和腥味。
食材准备
瘦肉切成薄片或小块。
玉米剥下玉米粒。
番茄洗净去皮去核切粒。
粉肠切小段（如果使用）。
姜切丝。
煮粥
提前煮好一锅白粥，水可以多放一点。