烤鸡爪香辣蘸料怎么做

烤鸡爪香辣蘸料的制作方法如下：

准备鸡爪

鸡爪剪去指甲，放入料酒、盐、姜片腌制。

制作蘸料

碗中加入蒜末、辣椒粉、孜然粒、白芝麻。

加入热油，倒入生抽、老抽、蚝油搅匀。

将调好的蘸料倒入腌制好的鸡爪中，抓匀腌制几小时。

烤制鸡爪

将腌制好的鸡爪放入烤箱，200度烤25分钟。

完成

烤好的鸡爪取出，即可享用香辣可口的烤鸡爪。

建议

腌制时间越长，鸡爪入味越充分，建议至少腌制4小时以上。

根据个人口味，可以适当调整辣椒粉和孜然粉的比例，以达到理想的辣度和香味。