广式芋头扣肉配料

广式芋头扣肉的配料包括：

主料

五花肉

芋头（荔浦芋头或其他香芋）

调料

白糖

老抽

蚝油

生抽

五香粉

南乳（红腐乳）

腐乳（可选）

油

盐

米酒

酸梅酱

姜（沙姜）

葱

白醋

淀粉

八角

桂皮

香叶

料酒

排骨酱

诸侯酱（可选）

蜂蜜（可选）

小葱（可选）

蒜（可选）

花椒（可选）

辣椒酱（可选）

配料