青椒肉丝可以加豆腐干不
青椒肉丝 可以加豆腐干。以下是一种常见的青椒肉丝加豆腐干的烹饪方法：
准备食材
瘦肉（切成肉丝）
青椒（切成丝）
豆腐干（切成条状或片状）
姜蒜末
葱末（可选）
调味料：生抽、老抽、盐、糖、淀粉、料酒等
腌制肉丝
将肉丝放入碗中，加入少量生抽、料酒、淀粉和少许盐，搅拌均匀后腌制10-15分钟，使肉丝更加嫩滑多汁。
炒制
热锅冷油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，炒至七分熟后盛出备用。
锅中留底油，放入姜蒜末和葱末炒香。
加入青椒丝翻炒至断生。
倒入切好的豆腐干，继续翻炒均匀。
将炒好的肉丝重新倒入锅中，与豆腐干一起翻炒。
根据个人口味加入生抽、老抽、盐和糖调味，快速翻炒均匀，使所有食材充分融合。