蛋糕的奶油是用什么做的

蛋糕的奶油主要 由以下两种方法制成：

准备一些袋装的非脱脂牛奶，将牛奶和黄油按十比一的比例兑在一起。

混合后使用搅拌器快速搅拌，每隔两分钟放入冰箱冷藏五分钟，循环五次后奶油成型。

淡奶油，也称为动物奶油，是由纯牛奶经过物理方法浓缩并添加乳化剂、增稠剂等制成的，脂肪含量在35-38%之间。

淡奶油口感顺滑，奶香浓郁，一般高档蛋糕店会采用，因为价格较高。

总结：

蛋糕的奶油可以使用牛奶和黄油制作，也可以使用淡奶油制作。淡奶油通常更为细腻、奶香更浓郁，是高档蛋糕的首选。根据具体需求和预算，可以选择不同的奶油类型来制作蛋糕。