大包子用多少面粉合适

制作大包子所需的面粉量主要取决于包子的大小和面粉的配比。以下是一些常见的大包子面粉用量:

普通大包子

面粉和水的比例为1:0.8,每个包子大约需要50克面粉,所以一斤面粉可以做约9个大包子。

山东大包子

主料面粉250克,水150克,盐2克,酵母老面5克,豆沙32克/只。

一般大包子

100克面粉可以做两个大点的包子,每个包子需要50克面粉。

综合以上信息,可以得出以下结论:

制作一个大包子大约需要50克面粉。

一斤面粉可以做约9个大包子。

因此,制作大包子时,一般需要50克面粉。如果需要制作更多的包子,可以根据这个比例进行相应的调整。