西红柿红的不
西红柿确实存在红色的品种，并且红色西红柿在多数情况下是受欢迎的。以下是一些关于红色西红柿的信息：
红色西红柿的特点
果色：火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳。
品种：红色西红柿的品种非常多，按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的，但红色西红柿最为常见。
食用方式：生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁等。
红色西红柿的营养价值
含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。
选择红色西红柿的建议
成熟度：一般以果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者为宜。
外观：自然成熟的西红柿颜色通透，由于光照不均匀红得并不一致，不是特别地红，有可能有的地方还泛青。催熟的西红柿反而颜色均匀特别红。
硬度：硬梆梆的西红柿总也不变红，真是看得人着急，跟黄瓜啊菜瓜之类蔬菜不同，西红柿如果不变红根本没法生吃。