豆角西红柿青椒捞面条

豆角西红柿青椒捞面条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

面条：适量

豆角：180克

西红柿：2个

青椒：1个

葱、姜、蒜：适量

肉末：适量（可选）

盐、酱油、五香粉：适量

鸡精、香油：适量（可选）

步骤

准备食材

豆角洗净切小段，西红柿和青椒洗净切块，葱切末，姜蒜切末，肉末备好（如果使用）。

炒制配料

炒锅放油，烧热后下入葱姜末炒出香味。

加入肉末翻炒至变色。

放入豆角碎翻炒半分钟。

加入西红柿块翻炒。

加入盐、酱油、五香粉等调料，再加入适量的水继续煮一会儿，至汤汁略微粘稠。

煮面条

汤锅加水烧开，下入面条煮1到两分钟，根据个人口感调整煮的时间。

煮好的面条过一下凉开水，使其更清爽劲道滑溜。

拌面

将炒好的豆角肉末臊子浇在煮好的面条上，拌匀即可食用。

如果喜欢，可以加入一些蒜汁或黄瓜丝增加口感。

小贴士

豆角一定要炒熟，否则可能会有毒。

西红柿可以不去皮，根据个人口味选择。

面条煮好后过凉水，可以使口感更加劲道。

这道豆角西红柿青椒捞面条不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家常享用的一道美味佳肴。