月子西兰花西红柿饼

月子西兰花西红柿饼是一种营养丰富的月子餐，适合产后女性食用。以下是制作这种饼的步骤和所需食材：

食材准备：

西兰花：一小朵

西红柿：一个

面粉：适量

鸡蛋：两个

盐：适量

油：适量

制作步骤：

西兰花处理

西兰花洗净，剪下前端的小花，杆子不要。

加少许盐，拌匀。

西红柿处理

西红柿开水烫一下剥皮，切成小丁。

面糊制作

面粉中加入水和鸡蛋，搅拌成面糊。

西兰花剁碎，西红柿丁加入面糊中，搅拌均匀。

煎制饼

电饼档加热，倒入适量油。

倒入面糊，煎制至两面金黄。

搭配饮品

可以配上火龙果奶昔和水果，增加口感和营养。

小贴士：